향긋한 봄나물 레시피로 건강한 식탁만들기
봄나물은 겨우내 지친 몸을 깨우고, 영양을 보충해 주는 건강한 식재료입니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화, 피로 해소, 혈액순환 개선, 소화 촉진 등의 효능이 있습니다. 1. 달래달래는 봄철에 즐겨 먹는 대표적인 나물로, 알싸한 맛과 향이 특징입니다. 비타민 C, 칼슘, 철분, 알리신 등의 영양소가 풍부하여 면역력 강화, 혈액순환 개선, 피로 회복, 소화 촉진 등의 효능이 있습니다. 달래에는 비타민 C와 알리신이 풍부하여 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다. 항균 작용이 있어 바이러스 감염을 막는 효과가 있습니다. 달래장 만들기재료 : 달래 한 줌 , 간장 3큰술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 1. 달래를 깨끗이 씻어 뿌리를 다듬고 송..
2025. 3. 12.